Manje čekanja na narudžbinu, više vremena za goste i bolja organizacija osoblja — to je cilj Stoliva, digitalnog sistema za naručivanje u ugostiteljskim objektima.
Vlasnici kafića i restorana svakodnevno pokušavaju da usklade kvalitet usluge, troškove poslovanja i raspoloživo osoblje. Kada je lokal pun, gosti čekaju da naruče, konobari imaju više obaveza istovremeno, a nesporazumi prilikom primanja narudžbina dodatno usporavaju posao.
Stolivo je razvijen sa jednostavnom idejom: da gost lakše naruči, a osoblje dobije više vremena za pripremu, posluživanje i brigu o gostima.
Kako funkcioniše Stolivo?
Gost skenira QR kod na stolu i otvara digitalni meni u pregledaču svog telefona. Nije potrebno preuzimanje aplikacije — dovoljna je internet veza.
Nakon što zatraži i dobije odobrenje osoblja, gost bira proizvode i količine i šalje narudžbinu. Za jednim stolom naručuje se sa jednog odobrenog uređaja, pa društvo može objediniti porudžbinu.
Osoblje dobija zapisanu narudžbinu i prati njenu pripremu. Konobar donosi naručeno i naplaćuje, prema načinu usluživanja lokala. Gost može jednostavno poslati i dodatnu narudžbinu, bez dozivanja konobara.
Detaljan postupak dostupan je na stranici Kako funkcioniše Stolivo.
Cilj je jednostavniji rad i niži troškovi poslovanja
Jedan od važnih ciljeva Stoliva jeste smanjenje troškova vlasnicima ugostiteljskih objekata kroz efikasniju organizaciju rada.
Kada gost sam pošalje narudžbinu, konobar ne mora da dolazi do stola samo da bi zapisao izbor proizvoda. Zapisane stavke i količine mogu smanjiti nesporazume i pogrešne narudžbine, dok pregled statusa pomaže osoblju da lakše prati posao.
Digitalni meni olakšava i promjene ponude: vlasnik može ažurirati cijene i proizvode bez ponovnog štampanja menija. QR kodovi na stolovima ostaju isti.
Takva organizacija može doprinijeti bržoj usluzi, lakšem dodatnom naručivanju i boljem korišćenju vremena zaposlenih. To stvara prostor za veću prodaju i profit, ali rezultat zavisi od načina rada, potražnje i troškova svakog lokala.
Čak nije ni potrebno da konobar poznaje engleski jezik, jer je meni dvojezični.
Razvoj usmjeren na problem pronalaženja osoblja
Za vlasnike kojima je teško da pronađu dovoljno ugostiteljskih radnika, jednostavnija organizacija posla može biti posebno značajna.
Stolivo ćemo dalje razvijati sa ciljem da osoblje uz manje ponavljajućih zadataka može uslužiti više gostiju. U budućnosti želimo da omogućimo da lokali, tamo gdje način poslovanja to dopušta, rade kvalitetno sa manjim brojem potrebnih zaposlenih i lakše upravljaju troškovima.
Razvoj će obuhvatati automatizaciju i mogućnosti savremenih tehnologija, uključujući AI, kada one mogu donijeti konkretnu korist u svakodnevnom radu. To je pravac razvoja, a ne obećanje da postojeća verzija automatski smanjuje broj zaposlenih ili garantuje veću zaradu.
Postojeća oprema za naplatu ostaje u lokalu
Stolivo se uklapa u postojeći način usluživanja i naplate. Vlasnik zadržava svoj POS terminal i opremu koju već koristi za plaćanje.
Gost plaća na šanku ili konobaru, gotovinom ili karticom ako je lokal prihvata. Stolivo trenutno ne naplaćuje narudžbine karticom preko aplikacije.
Za korišćenje Stoliva nije potrebno mijenjati postojeći terminal za kartično plaćanje. Eventualno direktno povezivanje sa konkretnim fiskalnim ili POS sistemom provjerava se posebno.
Mjesec dana probe za sve pakete
Sve Stolivo pakete trenutno nudimo uz probni period od mjesec dana, bez naknade za korišćenje aplikacije tokom probe. Vlasnik tako može upoznati sistem i vidjeti kako se uklapa u rad njegovog lokala.
Za samostalni početak potrebno je obezbijediti:
- Štampu QR kodova za stolove.
- Internet vezu u lokalu.
- Računar ili tablet sa internetom za osoblje — uređaj koji mnogi lokali već imaju.
Ponudu pogledajte na stranici Stolivo paketi.
Kako se prijaviti i dobiti podršku?
Prijava počinje na sajtu stolivo.me. Vlasnik pregleda pakete, odabere onaj koji odgovara njegovom lokalu i popuni kratak obrazac sa nazivom lokala, gradom, kontakt osobom i e-mail adresom.
Nakon slanja zahtjeva, Stolivo tim se javlja sa uputstvima i dogovara početak korišćenja. Slanje interesovanja ne obavezuje vlasnika na kupovinu.
Naš tim i saradnici pomažu pri početku rada, obuci i svakodnevnom korišćenju, u okviru izabranog paketa i dogovorene usluge. Složenije tehničke probleme preuzima Stolivo tim.
Za prijavu posjetite obrazac za početak korišćenja, a za pitanja pišite na podrska@stolivo.me.
Stolivo. Naruči lako. Uživaj polako.
