Odlične kocke ko voli maline.
Sastojci:
Za koru:
- 3 jaja
- 200 gr šećera
- 1 kesica vanilin šećera ( 10 gr)
- 1 dcl ulja
- 1 dcl mleka
- 2 pudinga od čokolade
- 1 kašika kakaa
- 200 gr brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 400 gr malina
Za fil 1:
- 3 dcl slatke pavlake
- 200 gr čokolade
Za fil 2:
- 100 gr šlag krema u prahu
- 1,5 dcl vode
- čokolada za ukrašavanje
Priprema:
1Umutiti 3 žumanceta sa 200 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera, dodati ulje, mleko, prah od čokoladnog pudinga, brašno, kakao, prašak za pecivo i sneg od umućena 3 belanceta.
Masu izmešati, staviti u kalup veličine 20×30 cm prethodno pouljen i posut brašnom. Po vrhu rasporediti 400 gr malina. Peći na 180°C 25-30 minuta.
2Dok se kora peče i hladi napraviti fil 1. U posudu staviti slatku pavlaku, dodati kockice čokolade i kuvati na tihoj vatri ( masa ne sme da provri), dok se čokolada ne istopi. Dobro ohladiti u frižideru najmanje 2-3 sata, umutiti mikserom i premazati hladnu koru.
3
Umutiti šlag krem u prahu sa vodom i premazati preko prvog fila. Ukrasiti rendanom čokoladom. Ohladiti i seći na kocke.
Pripremila, Zorica Gogić učesnica projekta “Povežimo se informisanjem”, koji realizuje NVO “Paradoks” u partnerstvu sa NVO “Informativni centar Pljevlja”, podržan kroz program grant šema Zavoda za zapošljavanje Crne Gore
