| Sastojci | Količina |
| paprike | 12-14 |
| jaja | 5 |
| mleko | 4 dl |
| crveni luk | 2 glavice |
| mešano mleveno meso | 500 g |
| šampinjoni | 500 g |
| sok od paradajza | 2 dl |
| suvi začin | po ukusu |
| so | po ukusu |
| biber | po ukusu |
| bosiljak | malo |
| brašno | po potrebi |
| ulje | po potrebi |
| Preliv: | |
| kisela pavlaka | 2 dl |
| jaja | 2 |
| mleko | malo |
Kako pripremiti
- Paprike poređajte u tepsiju i pecite dok ne budu gotove. Zatim ih prekrite krpom i ostavite da se ohlade. Ogulite ih i napravite filete.
- Napravite smesu kao za palačinke od jaja, mleka i brašna, ali da bude gušće. Na vruće ulje stavljajte paprike namočene u gustu smesu za palačinke, pa ih ispohovane ređajte na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.
- Za to vreme na luku dinstajte mleveno meso, dodajte sitno naseckane pečurke i nakon 15 minuta dinstanja dodajte sok od paradajza. Začinite i ostavite da se malo ukuva.
- Nauljite tepsiju i stavite red pohovanih paprika, pa red mesa sa pečurkama i tako dok ne potrošite sav materijal.
- Napravite smesu od jaja, pavlake i mleka i prelijte preko izrezane musake da bi preliv ušao u musaku. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.
Pripremila, Zorica Gogić učesnica projekta “Povežimo se informisanjem”, koji realizuje NVO “Paradoks” u partnerstvu sa NVO “Informativni centar Pljevlja”, podržan kroz program grant šema Zavoda za zapošljavanje Crne Gore
