Jutarnji unos proteina od presudne je važnosti za osjećaj sitosti i potrošnju kalorija u toku dana, pokazala su istraživanja.
Muškarci koji doručkuju obrok pripremljen od jaja troše manje kalorija kad im se za ručak ponudi jelo u neograničenim količinama, za razliku od muškaraca koji za doručak pojedu obrok iste energetske vrijednosti u vidu peciva bogatih ugljenim hidratima.
Istraživanje je objavljeno u naučnom časopisu „Nutrition Research“ a sproveo ga je tim stručnjaka koji je ispitivao razliku između dva prosječna doručka u SAD.
Vođa tima Marija Luz Fernandez rekla je da je utvrđeno da doručak bogat proteinima itekako pomaže u kontroli osjećaja gladi.
Takođe, Fernandezova je istakla da je sve više rezultata istraživanja koja dokazuju da su proteini visokog kvaliteta od velike važnosti za zdravlje, zbog čega je neophodno da oni budu sastavni dio prvog obroka u danu.
izvor: Super žena/Novi magazin
