300gr mljevenog mesa po izboru
glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
1 jaje
1 kašika brašna
1 kašika prezle
sredina od jedne kriške hljeba, potopljena u mlijeko ili vodu
začini po izboru
sos:
250ml paradajz sosa
2dl vode
kašika brašna
Crni i bijeli luk sitno isjeckati, sjedini sa mesom, jajem i ostalim sastojcima, pa ostaviti u frižider sat vremena. Nakon toga oblikovati loptice željene veličine. Pržiti u ulju sa svake strane. Kada su ispržene izvaditi ih tiganja. U tiganj sipati paradajz sos, vodu i brašno, kada provri ubaciti opet ćufte i krčati 10 minuta. Poslužite uz krompir pire ili pastu.
Prijatno.
