Piletina i pirinač su uvek dobitna kombinacija! Za kratko vreme imate savršen ručak na stolu! Uživajte!
SASTOJCI:
1 kg piletine po izboru, ja sam upotrebila 1/2 pileta
3 kašike maslinovog ulja
3 šargarepe
1 koren celera
1 šolja za belu kafu pirinča
3 šolje vode
1 kašika začinskog bilja
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice karia
po ukusu soli
1 puna kašika seckanog peršuna
1 glavica crnog luka
PRIPREMA:
- Na maslinovo ulje staviti da se proprže komadi piletine sa svih strana. Potrebno je da uhvate rumenu boju. Dodati sitno seckan crni luk isečen na sitne komade.
- Očistiti šargarepu i celer, pa i njih isecite na željene komade, pa dodati mesu. Naliti malo vode, oko 1 dl i pustiti da se dinsta na laganoj vatri. Smanjiti temperaturu.
- Dinstati oko 15-ak minuta, dodati pirinač, začine i naliti vodom.
- Pustiti da baci ključ, pa prebaciti u vatrostalnu činiju u kojoj će se peći. Pola peršuna dodajte odmah, a pola ostavite za kraj.
- Pecite na 200°C 30 minuta. Dodati ostatak peršuna i uživati u ručku! Prijatno!
pripremila, Zorica Gogić – učesnica projekta „Povežimo se informisanjem“
