Profesorica kulinarstva Devagi Sanmugam iz Singapura u posjeti studentima Kulinarskog menadžmenta u Pljevljima
Program Kulinarskog menadžmenta u Pljevljima u trajanju od dvije godine usmjeren je na upoznavanju polaznika sa naprednim kulinarskim vještinama i menadžmentom u kulinarstvu. Obuhvata učenje o tehnikama pripreme hrane, nuitricionizmu, internacionalnim kuhinjama, kontroli troškova, i ostalim sadržajima neophodnim za rad i upravljanje kuhinjama.
U tom cilju a na poziv Svjetskog udruženja šefova kuhinje koji su kreatori programa razmjene znanja i iskustava profesorica kulinarstva Devagi Sanmugam iz Singapura posjetila je studente Kulinarskog menadžmenta u Pljevljima kako bi im prenijela svoja znanja o azijskoj kuhinji.
Ipak pofesorica Sanmugam nije ostala imuna ni na naše specijalitete, jer priganice sa sirom, kajmakom i pršutom, prosto obožva
Profesorica kulinarstva preporučuje mladima da se što više opredjeljuju za ovu profesiju I obrazovanje zato što je perspektiva u okviru ove profesije velika a veliki je I broj mogućnosti koje se mogu iskoristiti ako se uključe u industriju proizvodnju I pripremu hrane.
Profesorica kulinarstva Devagi Sanmugam je autor 19 knjiga o kulinarstvu a za knjigu “Indijsko kulinarsko nasleđe”dobila je nagradu na internacionalnom sajmu gastronomskih knjiga u Parizu prije dvije nedelje.
2 коментара
Narod nema ljeba da jede a vi tu pricate o Azijskim kuhinjama hahahahaha! Pa ovu nebulozu zvana „kulinarski menadzment“ je mogao samo da smisli učenik škole Stipe Šuvara i njegovih sledbenika u DPS-u….
Preporucio bih vatrogascima da budu u pripravnosti 😀