Predsjednik opštine Pljevlja dr Miloje Pupović i zamjenik šefa misije ambasade Sjedinjenih Američkih Država u Crnoj Gori Daglas Džons svečano otvorili kabinet za izvođenje praktične obuke za kuvarstvo i restoraterstvo u Akademskom centru u Pljevljima
Crna Gora se suočava sa nedostatkom kvalifikovane radne snage iz oblasti turizma i ugostiteljstva, posebno za zanimanja konobara i kuvara. Istovremeno, sjeverni region ima izraženo visoku stopu nezaposlenosti mladih. U cilju rješavanja ovih problema, opština Pljevlja je 2007. godine osnovala Akademski centar u saradnji sa Hotelsko-edukativnim centrom iz Miločera.
Putem osbosobljavanja kadrova za obavljanje poslova iz sektora turizma i ugostiteljstva ovaj centar je značajno doprinio poboljšanju zapošljivosti mladih iz Pljevalja i šire iz svih opština sa sjevera Crne Gore.
Predsjednik opštine Pljevlja dr Miloje Pupović izrazio je zadovoljstvo zbog uspješno završenog projekta koji su zajedno realizovali USAID i opština Pljevlja.
Pupović je istakao da će se radom u klubu kod budućih kulinara probuditi preduzetnički duh kako bi sjutra mogli pokrenuti sopstveni posao a da bi to mogli postići potrebno je prethodno podići životni standard građana.
Projekat opremanja kabineta za izvođenje praktične nastave kuvarstva I restoraterstva je finansiran sredstvima američkog naroda preko USAID i ima za cilj da pomogne razvoj privrednih kadrova na sjeveru Crne Gore rekao je Daglas Džons, zamjenik šefa misije ambasade SAD u Crnoj Gori. Džons je istakao da je tokom 2009. godine opština Pljevlja uz pomoć USAID-a obavila rekonstrukciju objekta namijenjenog za praktičnu obuku studenata, a od USAID Projekta ekonomskog razvoja čija je implementacija u toku, Opština je tražila pomoć za opremanje kabineta za kuvarstvo i restoraterstvo. Budućim studentima ove Akademije će biti omogućeno da stiču praktična znanja i vještine u u kabinetu za kuvarstvo i centru za praktičnu obuku. Projekat ekonomskog razvoja je obezbijedio kuhinjsku opremu i barski inventar u vrijednosti 20 hiljada eura a opština Pljevlja je investirala dodatnih tridesetak hiljada u opremanje ovih kabineta. Hotelsko-edukativni centar iz Miločera je opremio restoranski dio i obezbijedio sistem za ventilaciju u kuhinji. Osim pomenutog, HEC iz Miločera je pomogao pri izradi tehničke dokumentacije – naglasio je Džons.
Direktor Hotelsko edukativnog centra Zlatibor Milić rekao je da je njihov cilj da studentima daju prava praktična znanja i vještine jer je to jedinaprava karta za posao I tržište rada.
Domaćini i gosti su obišli cabinet za kuvarstvo i restoraterstvo i studentski klub i uvjerili se u da student imaju dobre uslove za praktičnu i teorijsku nastavu nakon čega je urađena prezentacija planova i aktivnosti Hotelsko edukativnog centra a za sve prisutne priređen je koktel.
