Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovu ukusnu piletinu.
Sastojci
4 komada bijelog mesa 1 glavica crnog luka 2-3 čena bijelog luka 200 g šampinjon, vrganja ili bukovača 200 ml bijelog vina 300 g sjeckanog paradajza 3 dl pileće supe 10 – 12 crnih maslina, bez koštica kašika bosiljka, sjeckanog kašika sjeckanog peršuna po ukusu soli i bibera.
Priprema
Bijelo meso isjeckati pa propržiš na zagrejanoj masnoći dok ne porumeni. Onda izvaditi u pleh a na toj masnoći izdinstati crni i bijeli luk i pečurke. Naliti bijelim vinom pa krčkati na blagoj vatri oko 15 min. Dodati isjeckan paradajz, može i dodatno kašika – dvije paradajz koncentrata, kuvati još 15ak minuta. Umješati sjeckane masline, bosiljak i peršun. Začiniti po ukusu, dodati supu pa sve preliješ preko mesa. Poklopiti ili pokriti nakvašenim papirom za pečenje pa krčkati u rerni zagrejanoj na 180*C oko 45min.
Posluživanje
Uz prilog možete poslužiti krompir, rižoto ili tjesteninu.
Prijatno
