Dvije šolje integralnog pirinča (može i obični)
300gr šampinjona
Manja glavica crnog luka
Dva čena bijelog luka
Jedna srednja šargarepa
Šolja pavlake za kuvanje
So, biber, origano
Crni luk, bijeli luk i šargarepu sitno isjeckati. Ubaciti u dublji tiganj ili šerpu, dinstati pet minuta pa dodati očišćene šampinjone. Začiniti i pržiti dok voda ne ispari. Kada ispari voda ubaciti pirinač i dinstati dva, tri minuta, zatim doliti 400ml vode i poklopiti. Ukoliko koristite integralni pirinač vrijeme kuvanja će biti duže, oko 45 minuta, uz dolivanje vode, vidjećete kad pirinač omekša. Kad je pirinač kuvan, preliti pavlakom za kuvanje, pa miješati na tihoj vatri 2, 3 minuta.
Prijatno!
