Đuveč sa piletinom
za 4 osobe
pileće bijelo meso
3 paprike
4 paradajza
2 krompira (isječena na kockice i skuvana)
malo graška
Karfiol
1 šolja pirinča
Paradajz sos (po zelji)
malo ulja
Prodinstati meso sa crnim lukom.
Skuvati krompir. Paprike isjeĆi na kockice. Pomjesati povrće sa mesom, začiniti i prodinstati sve zajedno. Nakon 10 minuta prebaciti u sud u kojem će se zapeći u rerni.
Dodati oprani pirinac, i preliti vodom ili paradajz sosom. Staviti u rernu zagrijanu na 180 stepeni, i peći najviše 25-30 minuta. Za vrijeme pečenja potrebno je samo jednom promješati jelo, doliti malo vode, ako je pirinač upio svu tečnost, vratiti u rernu i ostaviti da se uhvati korica.
Đuveč je gotov kad se posle pečenja ostavi bar još desetak minuta, da se malo prohladi.
