Naslovna Život Kuhinja Predlog za današnji ručak-Ćureće rolnice sa blitvom

Predlog za današnji ručak-Ćureće rolnice sa blitvom

0

Potrebno:

  • 400 g ćurećih grudi
  • 1 veza mlade blitve
  • 100 g kačkavalja
  • 10 šnita slanine
  • 500 g krompira
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 2 kašike susama
  • biber
  • so
  • ulje ili puter

 

Meso isecite kao za šnicle, na 4-5 parčadi i blago izlupajte kuhinjskim čekićem. Začinite biberom i solju. Preko mesa stavite očišćen list blive ( bez srednjeg tvrdog dela) i na početak štapić kačkavalja. Meso urolajte i uvijte slaninom. Ispržite na ulju.

Krompir oljuštite i isecite na veličinu zalogaja i stavite da se kuva.

Na ulju, ili još bolje na puteru, propržite iseckan mladi crni luk, dodajte preostalu blitvu, iseckan beli luk. Kada bude proprženo dodajte bareni krompir, promešajte i servirajte uz ćureće rolnice. Proprženi susam pospite preko jela.

Pripremila, Zorica Gogić učesnica projekta “Povežimo se informisanjem”, koji realizuje NVO “Paradoks” u partnerstvu sa NVO “Informativni centar Pljevlja”, podržan kroz program grant šema Zavoda za zapošljavanje Crne Gore